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酒店经营管理团队主要人员招聘方案
 

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  酒店经营管理团队主要人员招聘方案 一、拟聘岗位 1、 餐饮总监 岗位职责 餐饮总监负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 素质要求 基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。 自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,男,年龄 30 岁—45 岁。 文化程度:具有大学以上学历或同等文化程度。 外语水平:能与外宾用英语交谈。 工作经验:有 12 年以上合资酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程 序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和 开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算。要 求有三年以上厨房管理经验以及餐饮部经理两年以上管理经验。 特殊要求:了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神,能够吃苦,能承受 工作压力。无家庭拖累。 工资待遇:基本工资 8000 元/月+效益工资(拟工资总数 10000 元/月左右) 2、 营销总监 素质要求 基本素质:有强烈的事业心和责任感。有坚强的毅力、勇于开拓的精神和不达目标 誓不罢休的韧劲。不推让不拖延和不计较工作时间的拼搏精神。 自然条件:外表形象端庄、大方、干净整洁;言行举止机警、灵活,彬彬有礼,和 气待人,有良好的气质和风度。外向型性格、待人热情、真诚。口齿伶俐, 善交朋友。年龄在 28—40 岁, 身体健康之男女均可。 身高: 男 1.74~1.79 米,女 1.65~1.68 米。 文化程度:大学以上文化程度,进修过市场营销学课程,通晓营销专业的理论和酒 店营销学的内容, 熟练掌握销售的方法手段和推销技巧, 并能在工作中灵活 运用。了解酒店前厅部、管家部、餐饮部等前后台运作过程和相互关系。 外语水平:高级英语水平,熟练掌握和运用英语,会第二外语者更佳。 工作经验: 8 年以上行业工作经验, 在四星级以上酒店中做过销售部经理 3 年以上。 特殊要求:具有相当的管理知识和组织领导能力。有较强的社交能力和应变能力。 除熟悉酒店目标市场客人的生活习惯外,还要具有一定的世俗民情、宗教、 文史等方面的知识以便有针对性地为客人提供服务。 勇于承担经济指标与责 任。有海外学历及工作经验者优先。 工资待遇:基本工资 5000 元/月+效益工资(拟工资总数 60000—8000 元/月左右) 3、 财务总监 素质要求 基本素质:品德优秀,具备较强的管理能力、良好的沟通技巧和内部人际关系,熟知财 务程序。 自然条件:30 岁以上,男女不限,品貌端正。 文化程度:大学本科以上财会专业毕业,并具备高级会计师职称。 外语水平:应具备两种以上语言技能,高级英文水平,并能够运用英文起草文件。 工作经验: 3 年以上国际酒店财务经理级工作经验, 熟悉税务和财务业务。 熟悉 《中 华人民共和国会计法》和西方财务会计制度,熟悉国家的财政金融政策。有 国外学习、工作经验者优先。 工资待遇:基本工资 6000 元/月 4、 厨师长及厨师队伍 厨师长的素质要求 基本条件:有强烈的工作责任心,有高尚的职业道德。积极好学,钻研本专业。 自然条件:身体健康,品貌端正,无传染病。年龄 30 岁以上,男性为宜。 文化程度:大专以上学历,受过专业技术训练、厨房管理以及营养学方面的专业培 训。 工作经验:10 年以上厨师长工作经验,有丰富的实际操作经验、 特殊要求:精通厨房各工种的操作,具有国家级高级技术等级证书。 整个厨师队伍 5——6 人。要求具有省级高级技术等级证书。 全部工资预计 30000 元/月。 5、 餐饮部经理 素质要求 基本素质:具有强烈的事业心和责任感,

 
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